Trattoria al Folzone

Il nostro Menu

Da bere

 

 1. Vini in caraffa 1/4  

€3,00

2. vini in caraffa 1/2

€6,00

3. vini in caraffa 1

€10,00

4. acqua microfiltrata 0,75l

€2,00

consultate la nostra carta dei vini 

Antipasti

5. Culaccia di langhirano

pane caldo croccante, riccioli di burro e marmellate 

€15,00

6. tagliere di salumi

Con mariola, coppa, bresaola, salame, pancetta, asiago e verdurine sott’olio

(porzione per 2 persone)

€17,00

7. zuppa di Moscardini

moscardini leggermente piccanti con bruschette all’aglio

€15,00

8. piatto di formaggi

blue shropshire, formaggella di tremosine, capra stagionato, bagoss, pecorino ai fichi, con miele

€16,00

I nostri primi fatti in casa

Dalla campagna

9. tagliolini in brodo 

tagliolini all’ uovo in brodo con fegatini di pollo

 €11,00

 

10. tortelli di burrata e rapa rossa 

tortelli fatti a mano con cipolle rosse caramellate, speck e grattugiata di scamorza affumicata

 €11,00

 

11. trippa

trippa alla parmigiana con fagioli e pancetta 

€10,00

12. tortelli di carne

tortelli fatti a mano in brodo o al burro versato 

€11,00

13. lasagne al forno

€9,00

14. tortelli di ricotta e radicchio e asiago fatti a mano con fonduta di parmigiano al profumo di tartufo

€11,00

15. tortelli di zucca fatti a mano al burro versato e sbriciolata di amaretti

€11,00

16. Maccheroncini trafilati al bronzo

 CON salsiccia, funghi e formaggio bagoss

€10,00

17. tagliatelle di pasta fresca

tagliatelle trafilate al bronzo al salmì di lepre

€10,00

 18. Risotto cARNAROLI

 RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO E FORMAGGIO TALEGGIO

€10,00

19. bigoli di pasta fresca

bigoli trafilati al bronzo all’amatriciana con scagliette di pecorino romano

€10,00

I nostri secondi fatti in casa

Dalla campagna

20. Carrello dei bolliti e arrosti

 

Carne di manzo, Cotechino, Testina di vitello, Lingua salmistrata, Lingua di vitello al naturale

Carne di vitello, Prosciutto di Praga, Stinco di maiale, Fesa di tacchino, Carne di maiale

€19,50

 

21. contorno dal carrello

€4,00

 

22. controfiletto di cavallo alla griglia

€15,00

 

23. Spiedo alla bresciana con polenta

€15,00

 

25. tartare di manzo 

tartare di manzo azienda agricola Campagna di Lonato del Garda, accompagnata da cipolle rosse, capperi e senape

€16,00

 

26. grigliata mista di carne 

galletto vallespluga, lucanica, controfiletto di cavallo, costinA e polentina alla griglia

 €16,00

27. tagliata di manzo

tagliata di manzo con rucola, pomodorini confit e scaglie di grana

€16,00

 

28. costata di scottona

costata di scottona azienda agricola campagna di Lonato del Garda (500 gr. circa)

€25,00

 

I nostri primi e secondi fatti in casa

Dal mare

29. PACCHERI di gragnano ALLA CARBONARA DI MARE

€12,00

30. bigoli alle sarde 

bigoli di pasta fresca trafilati al bronzo con le sarde fresche di mare in saor, pinoli e uvetta 

€10,00

 

31. tortelli di coregone del garda 

tortelli di coregone fatti a mano con pomodorini, capperi, olive taggiasche e salvia 

€11,00

 

33. Baccalà

baccalà mantecato cremoso con polenta 

€16,00

 

34. tagliata di tonno

tagliata di tonno in crosta di frutta secca al profumo di agrumi

€17,00

Dolci & Caffè

35. dolci fatti in casa al carrello

salame di cioccolato, torta di mele, tiramisù

€6,00

coperto

€2,50

Promozioni

champagne vincent testulat

bottiglia al tavolo 

€40,00

bottiglia asporto

€35,00

Barbis (Barbera vivace) 

bottiglia al tavolo

€14,00 

bottiglia asporto 

€10,00 

cartone da 6
€50,00

Allergeni & Regolamento

CEREALI CONTENENTi GLUTINE: Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Sono esclusi gli sciroppi di glucosio a base di grano, incluso il destrosio, le maltodestrine a base di grano, gli sciroppi di glucosio a base di orzo e  cereali utilizzati per la fabbricazione dei distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 

crostacei e prodotti a base di crostacei: Tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce.

 

uova e prodotti a base di uova: prodotti che possono contenere uova anche in tracce.

 

pesce e prodotti a base di pesce: Ad eccezione della gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenodi e gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 

Arachidi e prodotti a base di arachidi: tutti i prodotti che contengono arachidi o possono contenere anche tracce di arachidi.

soia e prodotti a base di soia: tuttavia non vi è l’obbligo di segnalare la presenza di olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali (e306), tocoferolo d-alfa naturale, tocoferolo acetato d-alfa naturale, tocoferolo succinato d-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli esteri a base di soia, o estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 

latte e prodotti a base di latte: in questo punto sono inclusi il lattosio ma non il siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici nè il lettiolo. 

frutta a guscio: vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di agaciù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland e i loro prodotti. 

sedano e prodotti a base di sedano: tutti i prodotti che contengono o possono contenere sedano anche in tracce. 

senape e prodotti a base di senape: tutti i prodotti che contengono senape anche in tracce.

semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo: tutti quei prodotti che contengono o possono contenere sesamo e semi di sesamo anche in tracce.

anidride solforosa e solfiti: solfiti e anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10 milligrammi/chilo o 10 milligrammi/litro in termini di so2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 

lupini e prodotti a base di lupini: tutti i prodotti che possono contenere lupini anche in tracce. 

molluschi e prodotti a base di molluschi: tutti i prodotti che possono contenere molluschi anche in tracce. 

REGOLAMENTO (UE) N. 216……..

ORARI:

Lunedì e Martedì chiuso

Mercoledì: 12-14:15 / 19-22:15
Giovedì: 12-14:15 / 19-22:15
Venerdì: 12-14:15 / 19-22:15
Sabato: 12-14:15 / 19-22:15
Domenica: 12-14:15

INDIRIZZO: 

Via Trivellino, 22

25017 Lonato del Garda (BS)

TELEFONO:

(+39) 030 913 0536 

 

 

 

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